16 segnalazioni dei clienti
Chitarrine al nero di seppia con ricotta piccante
Il piatto che i clienti segnalano più di ogni altro. Pasta artigianale senza glutine, nero di seppia, ricotta piccante.
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VIVia Sant'Oliva, 26, PoliteamaPalermo
“Una piccola perla nel cuore di Palermo, fuori dai circuiti turistici”
SestoCanto
Cucina siciliana di pesce in una sala piccola, in bianco e nero, con i ritratti dei musicisti jazz alle pareti. Pane e pasta senza glutine fatti in casa.
- Senza glutine
- Tutta la carta
- Accreditato AIC
- Pane fatto in casa
- Pasta artigianale
Quello che ci rende diversi
Tutta la cartaè senza glutine
A Palermo si mangia benissimo, ma se sei celiaco quasi sempre scegli fra due o tre piatti. Qui no. Entri, prendi la carta e ordini quello che vuoi, antipasto di crudo o chitarrine, pane in tavola e tortino alla fine.
“I piatti senza glutine la fanno da padroni e sono deliziosi.”
- 01
Accreditati AIC
Il locale è accreditato dall'Associazione Italiana Celiachia. Chi vi lavora sa spiegare, piatto per piatto, come è preparato.
- 02
Il pane esce dal nostro forno
Il pane senza glutine è fatto in casa, non comprato. Lo stesso vale per la pasta artigianale dei primi.
- 03
Nessun menù separato
Non esiste una carta ridotta per celiaci. La carta è una sola e la può ordinare tutta chiunque entri.
Le firmedella casa
Tre piatti tornano in ogni recensione che siamo riusciti a leggere. Il numero accanto al nome è la traccia in cui li trovi nella carta.
A2Antipasto tra i più citati
Tartare di salmone con bufala e alghette
Il crudo è la firma della casa. Salmone, bufala, alghette: sul piatto resta solo il corallo del pesce.
B9Il dolce più consigliato
Tortino al cioccolato con cuore fondente
Il dolce più consigliato dai clienti, servito caldo. Anche questo, come tutto il resto, senza glutine.
La salain bianco e nero
Poche coperti, luci basse, jazz a volume da conversazione. Alle pareti ci sono i ritratti in bianco e nero dei grandi musicisti jazz americani: è da lì che il locale prende il suo carattere, e chi entra la prima volta di solito si ferma a guardarli prima di sedersi.
Il benvenuto è un calice di prosecco. La sala è piccola davvero, quindi conviene prenotare, soprattutto il fine settimana.
Parole dei clienti
- minimal chic
- piccolo
- molto accogliente
- curato
- di nicchia
- fuori dai circuiti turistici
Fra virgolette perché sono le loro, non le nostre.
“Ambiente pulito, piccolo, molto accogliente.”
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Due lati, ventotto tracce
La carta
Ogni piatto può essere preparato senza glutine, pane compreso. Prezzi indicativi: la cucina propone anche una carta del giorno, chiedetela in sala.
Lato A
Antipasti
- A1Antipasto di crudo€ 22
- A2Tartare di salmone con bufala e alghette€ 16
- A3Salmone marinato con bufala affumicata€ 16
- A4Schiacciatina di salmone€ 15
- A5Insalata di polpo arrosto allo zenzero€ 17
- A6Carpaccio di pesce€ 16
- A7Gamberi rossi crudi€ 18
- A8Ostriche, al pezzo€ 4,50
- A9Burrata con verdure di stagione€ 13
- A10Insalata di zucca€ 11
- A11Crespelle ai funghi su fonduta€ 13
Primi
- A12Chitarrine al nero di seppia con ricotta piccante€ 18
- A13Spaghetti alle vongole€ 16
- A14Linguine al tartufo€ 18
- A15Bordura di risotto con fonduta di parmigiano€ 16
Lato B
Secondi
- B1Tagliata di manzo con fonduta di parmigiano€ 24
- B2Pesce bianco del giorno€ 24
- B3Tonno scottato€ 22
- B4Gamberi alla piastra€ 22
Dolci
- B5Tortino al cioccolato con cuore fondente€ 8
- B6Mousse di gianduia e panna su crumble al cioccolato€ 8
- B7Cassata al bicchiere€ 8
- B8Macedonia con sorbetto al limone€ 7
- B9Parfait€ 7
Bevande
- B10Calice di vino dalla carta€ da 5
- B11Bottiglia dalla carta dei vini€ da 18
- B12Acqua€ 2,50
- B13Caffè€ 2
Avvisateci al momento della prenotazione se ci sono allergie o intolleranze oltre al glutine: in sala sanno dirvi come è preparato ogni piatto.
Cosa diconoi clienti
4,7 su Google, 642 recensioni.
“Ristorante di nicchia, in quel di piazza Santa Oliva, con una location minimal chic, dai toni black and white”
Mary, Sluurpy “Ho mangiato benissimo: cibo ottimo, portate non comuni, anche cucina senza glutine.”
Roberta, Sluurpy “Ambiente curato, personale gentile e disponibile. Buoni i secondi che abbiamo provato.”
Antonio Campanella, Google “I piatti senza glutine la fanno da padroni e sono deliziosi.”
Recensione, Mangiare Senza Glutine “Ambiente pulito, piccolo, molto accogliente.”
Roberta, Sluurpy
Come ci si arriva
La portaè piccola
Non c'è un'insegna grande. L'ingresso è una porta stretta al numero 26 di via Sant'Oliva, fra il Politeama e la piazza: se la prima volta ci passate davanti senza vederla, capita a tutti. Parcheggio a pagamento in strada.
- Indirizzo
- Via Sant'Oliva, 26
90141 Palermo - Telefono
- +39 091 324543
- sestocanto@gmail.com
OrariSolo cena
- Lunedì
- 19:30 / 22:30
- Martedì
- 19:30 / 22:30
- Mercoledì
- 19:30 / 22:30
- Giovedì
- 19:30 / 22:30
- Venerdì
- 19:30 / 22:30
- Sabato
- 19:30 / 22:30
- Domenica
- Chiuso
La sala è piccola, la prenotazione è consigliata. Per il pranzo o per i giorni di festa conviene una telefonata.
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